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    eschara


    Greek term
    eschara
    French translation
    gril, brasero
    English translation
    grill, brazier
    Definition
    Le terme "eschara" (ou "schara", "skara") désigne le foyer ou un ustensile utilisé en conjonction avec le feu ou des braises ardentes. Il peut s'agir d'un grill, c'est-à-dire d'un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson d'aliments, sinon d'un braséro, un dispositif contenant des braises utilisé comme chauffage. La forme et la fonction exactes des escharai recensées ne peut être précisées. Le matériau, à savoir le fer, n'est spécifié que pour un seul des exemplaires. Les autres escharai pour lesquelles le matériau n'est pas mentionné étaient certainement faites de fer elles aussi.
    Updated at
    January 1, 2014 00:00
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